Bar Aleman Restaurante Villa Devoto

Verduras Sabías? Escabeche El Escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido. Ver Más El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano. Es la transformación de una preparación de la cocina árabe. Espinacas Gratinadas con salsa blanca y queso parmesano Al Natural Saltadas con jamón y ajo Saltadas con ajo Brócolis Al Natural Saltados con jamón y ajo o queso parmesano Saltados con chorizo colorado Saltado con ajo Acelgas Gratinadas con salsa blanca y queso parmesano Al Natural Saltadas con jamón y ajo Saltadas con ajo Berenjenas Escabeche o calabresa Napolitanas Parmesanas Champignones Saltados a la provenzal o al Uso Nostro Gratinados al Roquefort