Bar Aleman Restaurante Villa Devoto

Nuestras Pastas Caseras Sabías? Pastas Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Ver Más Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las recetas occidentales siguen la tradición italiana y emplean el trigo candeal (Triticum durum); en Oriente son habituales otros materiales, como la harina de alforfón (Fagopyrum esculentum) o de arroz (Oryza sativa). Pastas Caseras Ravioles Ñoquis Vermichellis Canelones Sorrentinos Capelletis Fusiles Fetuchines Verdes Cuadraditos de ricota Lasagna Tallarines al huevo Penne Ziti Rigate Salsas especiales Sorrentina: ( jamón cocido, crema de leche, muzzarella, filleto y parmesano ) Napolitana: ( jamón cocido, queso y salsa de tomate. ) Scarparo: ( pesto, jamón cocido, crema de leche y tuco. ) Parisienne: ( salsa blanca, blanco de ave, jamón cocido, crema de leche y parmesano ) Champignon: ( demiglacé, champignones y crema de leche ) Uso Nostro: ( demiglacé, jamón cocido y crema de leche. ) Principe de napoli: ( jamón cocido, blanco de ave, salsa blanca, fileto, huevo, crema de leche, muzzarella y parmesano. ) Crema de espinaca: ( espinaca, crema de leche, parmesano y pimienta. ) Gran Caruso: ( champignon, parmesano, jamón cocido, fileto, muzzarella, crema de leche y salsa blanca. ) Bolognesa: Graten: Tuco: Fileto: Roquefort: Nuez: Brócoli: Verdeo: Mixta: Pesto: Bolognesa: